食の領域で社会課題解決を目指す海外のフードテック企業と県内企業等とのビジネスマッチングを促進する「NEXT KITCHEN」プログラムを実施しています。
3期目を迎える今年度は、世界各国の応募企業54社から選定されたフードテック企業9社が2月4日から7日にかけて来日し、ビジネスマッチングや県内食関連企業の視察を実施します。また、2月6日には、フードテック動向に詳しい国内外の専門家も神戸に集まり、フードテックの最新情報を元に、未来の食を考えるカンファレンスを開催します。
食需要の多様化や少子高齢化など、様々な社会的課題に直面し、変化が迫られている中、今後の食産業の未来について考える機会となりますので、是非ご参加ください。(詳細はこちら)